Bizcocho de coco y zanahorias al toque de canela

Hijasdelsol00
Hijasdelsol00 @neregaradur1207
Pamplona

Este bizcocho es sorprendentemente jugoso con la zanahoria y la manzana esta buenisimo y es la delicia de mis hijos

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Ingredientes

Paso a paso

  1. 1

    Batir los huevos con la harina y la levadura, después añadir el azúcar y la canela.
    Mezclar homogéneamente.

  2. 2

    Rallar las zanahorias y la manzana y añadir a la mezcla. Por ultimo el coco rallado y añadir todo al molde donde vamos a hacer nuestro bizcocho ya untado con margarina para que no se pegue.

  3. 3

    Introducir nuestro molde con la mezcla en el horno a 180º, cuando suba y pinchemos con un palillo y salga limpio estará listo. Untar todo el bizcocho con mermelada de albaricoque y adornar con coco rallado y nueces al gusto.

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Comentarios (3)

Marieta
Marieta @maria_marieta
¡Que bueno queda! Repetiré seguro y te mando foto :)

Escrita por

Hijasdelsol00
Hijasdelsol00 @neregaradur1207
Pamplona
Me encanta la cocina!! Me relaja y sobre todo puedes compartir el resultado con los demas!
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