Bizcocho de zanahoria, nueces y coco

Txu1978
Txu1978 @AOP_argitxu1978
Barcelona

Este es un bizcocho muy natural, jugoso, sabroso y no demasiado dulce

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

8 comensales
  1. 1yogur natural (Griego opcional)
  2. 1 vasoaceite de girasol
  3. 3huevos 🥚
  4. 2zanahorias 🥕 picadas (picadura)
  5. 150 gramosnueces picadas (picadores)
  6. 2 vasospanela
  7. 3 vasosharina de repostería (opcional con levadura ya incluida)
  8. 1/2 vasoleche 🥛
  9. 100 gramoscoco
  10. 1 sobrelevadura (suprimir si la harina ya tiene levadura)
  11. 1 cucharada pequeñacanela
  12. Mantequilla para el molde

Paso a paso

  1. 1

    Se mezclan en un bol 🥣 grande el yogur, los huevos, el aceite, la panela y la harina y se bate con la batidora. Si queda muy espeso, se añade medio vaso de leche.

  2. 2

    Se añade a la mezcla la zanahoria, las nueces y el coco picado

  3. 3

    Se añade la levadura

  4. 4

    Se unta el molde con mantequilla

  5. 5

    Se añade la mezcla al molde y se mete al horno previamente precalentado. Se cuece a 200 grados arriba y abajo durante aproximadamente durante media hora hasta que al pinchar con un cuchillo salga limpio.

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Comentarios (3)

Marieta
Marieta @maria_marieta
¡Tengo que hacer una para el fin de semana del 25! Si me animo a prepararla te cuento como me queda, vale????

Escrita por

Txu1978
Txu1978 @AOP_argitxu1978
Barcelona
Una vasca que vive en Barcelona...
Leer más

Recetas similares