Bizcocho de zanahoria y nueces
elpucheretedemari @elpucheretedemari
Este bizcocho resulta delicioso y jugoso ya que la zanahoria le aporta humedad. Una opción perfecta para acompañar un café, para desayunar o merendar. #MyKaramelli
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Precalienta el horno a 180ºC.
- 2
Pon el aceite y el azúcar en un cuenco. Bate bien. En otro recipiente mezcla ligeramente los huevos y añádelos gradualmente a la preparación de aceite. Sigue integrando todo hasta conseguir una emulsión homogénea. A continuación, añade las zanahorias y las nueces. Mezcla con suavidad.
- 3
Tamiza la harina, el bicarbonato, la levadura, la canela y la sal. Añádelos poco a poco a la preparación anterior. Mezcla hasta que la masa esté ligada.
- 4
Unta el molde bien con mantequilla y enharina. Vierte la masa en el molde y da unos golpecitos sobre la bancada para que la mezcla se reparta bien. Introduce el molde en el centro del horno. Hornea con calor arriba y abajo durante 50-60 minutos. Pincha con un palillo para comprobar que está cocido.
Deja enfriar 15 minutos en el molde antes de desmoldar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A elpucheretedemari le encantará ver cómo quedó.
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Hola, me llamo Carmen y me encanta cocinar, viajar, ir a lo mercados y disfrutar de la gastronomía . Quiero compartir mis recetas con todas las personas que como yo disfrutan cocinando. Os invito a visitar mi página web El Pucherete de Mari ( www.elpucheretedemari.com ) y también mi Canal de YouTube El Pucherete de MariTambién podéis ver mis recetas en Instagram @puchereta y en Tik Tok @pucheretaAllí podréis ver mis recetas y conocerme un poquito mejor 🫶🏻
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