Jamoncitos de pollo adobados y asados en freidora de aire con salsa de Cola-Cola y papas fritas
Jamoncitos de pollo adobados y asados en freidora de aire con salsa de Cola-Cola y papas fritas
Paso a paso
- 1
Pollo: Descongelar los jamoncitos. Poner en un tupper los jamoncitos. Salpimentar los jamoncitos. Añadir a los jamoncitos la sal de ajo, perejil, Avecrem desmenuzado y sazonador de pollo, mezclar. Rociar los jamoncitos con aceite.
- 2
Mezclar bien los Jamoncitos. Dejar macerar los jamoncitos durante 24 horas. Reservar los jamoncitos en la nevera. Sacar de la nevera los jamoncitos. Poner en el cajón de la freidora los jamoncitos. Meter en la freidora a 190-200°C durante 30-35 minutos.
- 3
Remover los jamoncitos cada 5 minutos, fuera de la freidora. Sacar de la freidora los jamoncitos. Dejar templar los jamoncitos. Reservar los jamoncitos.
- 4
Salsa: Limpiar la cebolleta. Picar la cebolleta. Sofreír en una sartén la cebolleta, añadir la sopa de cebolla y ketchup.
- 5
Remover la sopa de cebolla. Añadir la Cola-Cola, remover. Dejar reducir la salsa durante 5-6 minutos.
- 6
Retirar del fuego la salsa. Dejar templar la salsa. Reservar la salsa.
- 7
Papas: Pelar las papas. Montar la mandolina. Cortar por la mandolina las papas en corte tipo cerillas.
- 8
Poner en un tupper las papas. Lavar las papas. Dejar en remojo las papas durante 8-10 minutos.
- 9
Escurrir las papas. Freír en una sartén las papas, escurrir en papel absorbente. Sazonar las papas. Dejar templar las papas.
- 10
Presentar en un plato llano un fondo de salsa de Cola-Cola, encima los Jamoncitos acompañar con papas fritas. Servir.
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