Tartitas de queso de cabra con mermelada casera de arándanos

Encar
Encar @encar_bm
Valencia

En casa nos encanta el queso de cualquier variedad, y sea de la manera que sea... así que con este reto, lo tenía claro: una tarta estilo "La Viña" con queso de cabra, y en formato individual... toda una tentación para los amantes del queso.
Y acompañadas de la mermelada casera, son un bocado más que perfecto.
#DelantalGlobal2024 #TartadeQuesoLovers
#quesocrema
#LosJuegosdeCookpadGlobal2024 #proteínas #quesodecabra

Tartitas de queso de cabra con mermelada casera de arándanos

En casa nos encanta el queso de cualquier variedad, y sea de la manera que sea... así que con este reto, lo tenía claro: una tarta estilo "La Viña" con queso de cabra, y en formato individual... toda una tentación para los amantes del queso.
Y acompañadas de la mermelada casera, son un bocado más que perfecto.
#DelantalGlobal2024 #TartadeQuesoLovers
#quesocrema
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Ingredientes

1 hora + reposo
12 raciones individuales
  1. 6huevos de codorniz
  2. 200 ml.nata ligera para cocinar
  3. 125 gr.crema de queso de cabra para untar
  4. 125 gr.crema de queso natural para untar
  5. 100 gr.azúcar
  6. 20 gr.maizena
  7. Mermelada de arándanos para acompañar

Paso a paso

1 hora + reposo
  1. 1

    Batir en un bol los huevos, añadir la maizena y mezclar bien con las varillas.

  2. 2

    Añadir la nata y los quesos, y batir con la batidora hasta integrar y que no queden grumos.
    Echar el azúcar y batir de nuevo.

  3. 3

    Verter en los moldes de silicona llenando hasta la mitad, y con el horno precalentado a 200° con calor arriba y abajo, hornear hasta que estén dorados y al pinchar con un palillo salga limpio.
    Entre 35-40 minutos aproximadamente según horno.

  4. 4

    Apagar el horno, dejar entreabierta la puerta, y cuando hayan perdido el calor, sacar y meter en la nevera.

  5. 5

    Para servir, acompañar con mermelada al gusto.

  6. 6

    Bon profit !!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Encar
Encar @encar_bm
Valencia
Me gusta cocinar, aprender, improvisar con lo que tengo en la nevera, probar nuevas recetas, y me encanta disfrutar con el resultado.Gracias a Cookpad y sus retos, me siento más motivada en la cocina y en la creación de nuevos platos, aunque básicamente me gusta preparar recetas sencillas y con ingredientes que podemos tener en casa en el día a día.Soy valenciana, de sangre "granaína", pero me encanta la gastronomía de cualquier sitio, ya sea de mi país o de cualquier otro.Espero que os gusten mis recetas, y si os atrevéis a probar alguna, me encantará ver vuestras cooksnaps.
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Comentarios (3)

@tesa.cuina
@tesa.cuina @tesa_cuina
La tarta de queso con mermelada.. es que combina súper bien!! 👍🏻 @encar_bm

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