Pan pita con burger ibérica, panceta y salsa miel-mostaza

Encar
Encar @encar_bm
Valencia

Primera vez que lo preparo, y nos ha encantado. Repito seguro.

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Ingredientes

20 minutos
3 unidades
  1. 3pan pita
  2. 2hamburguesas de cerdo ibérico
  3. 60 gr.panceta curada
  4. 1cebolla
  5. 2 cucharadasmayonesa
  6. 1 cucharaditamiel
  7. 1 cucharaditamostaza de Dijon
  8. 5-6 gotasTabasco
  9. Aceite de oliva
  10. Sal

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Preparar los ingredientes:
    * Pelar la cebolla y cortar en brunoise.
    * Cortar la panceta en trocitos pequeños.
    * Desmenuzar las hamburguesas.

  2. 2

    Sofreír la cebolla con un chorrito de aceite y una pizca de sal, hasta que transparente.

  3. 3

    Añadir la carne y sofreír hasta que empiece a dorarse.
    Apagar el fuego, añadir la panceta, mezclar y reservar.

  4. 4

    Mientras se cocina la carne, calentar los pan pita un par de minutos en la tostadora.
    Dejar atemperar y abrir por la parte superior.

  5. 5

    Echar en el biberón de salsas la mayonesa, mostaza, miel y Tabasco, y agitar enérgicamente para integrar.

  6. 6

    Rellenar los pan pita con la carne, echar por encima la salsa y a disfrutar.

  7. 7

    Bon profit !!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Encar
Encar @encar_bm
Valencia
Me gusta cocinar, aprender, improvisar con lo que tengo en la nevera, probar nuevas recetas, y me encanta disfrutar con el resultado.Gracias a Cookpad y sus retos, me siento más motivada en la cocina y en la creación de nuevos platos, aunque básicamente me gusta preparar recetas sencillas y con ingredientes que podemos tener en casa en el día a día.Soy valenciana, de sangre "granaína", pero me encanta la gastronomía de cualquier sitio, ya sea de mi país o de cualquier otro.Espero que os gusten mis recetas, y si os atrevéis a probar alguna, me encantará ver vuestras cooksnaps.
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