Berenjenas a la redonda crujientes
Kiko @cook_1105399
La presentación es agradable, la elaboración sencilla y si te las comes, tendrás que repetir. ummmmmmmmm GXL
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Pelamos y cortamos a rodajas las berenjenas.
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Cogemos la bolsita de queso rallado, el pan rallado, picamos las ramitas de perejil y la pimienta blanca.
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En un bol a medida (no demasiado grande), mezclamos el pan rallado, el queso rallado, el perejil y un toque de pimienta.
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Ponemos a precalentar el horno a 180ºC y untamos con mantequilla la bandeja para el horno.
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Untamos con mayonesa las dos caras de cada rodaja de berenjena.
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Pasamos cada rodaja untada con mayonesa por la mezcla del bol, también por las dos caras.
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Vamos dejando las rodajas ya rebozadas en la bandeja.
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Rellenamos las canaletas entre rodajas, con el resto de mezcla del bol que nos haya quedado. Poner unas cucharaditas de mantequilla repartidas.
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Así te quedará la bandeja preparada para el horno.
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Introducir la bandeja en el horno, durante 25-30 min. aproximadamente. Hasta que la veas doradita.
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Esta es la imagen que te debe quedar cuando las sacas del horno
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Servir cada plato a tu gusto.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Kiko le encantará ver cómo quedó.
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Me gustaba cocinar algun plato en casa, luego me registré en esta página internacional el 02/04/2010 , (siempre gracias a Julia), desde entonces una ilusión contínua de aprender, elaborar, publicar y compartir platos. Espero disfrutéis con mi recetario. Destacaría el esmero en la explicación de cada receta, paso a paso, con un vocabulario de ir por casa y la máxima cantidad de fotografias. GXL (gracias por leerme)
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