Ternera con Champiñones y espárragos trigueros
Ángeles Medina @cook_4472862
Paso a paso
- 1
Pedid a vuestro carnicero que os lamineis la carne en cachitos planos y cortitos.
- 2
En una cazuelita cocemos los espárragos durante dos minutos y reservamos.
- 3
Ponemos un chorrito de aceite de oliva virgen extra y sofreímos los ajetes laminados, una vez doraditos reservamos y echamos la carne, la doramos por ambos lados, la retiramos de la sárten y reservamos. En esa misma sartén salteamos los champiñones laminados, una vez salteado le añadimos la carne y los espárragos.
- 4
Añadimos la salsa de ostras, el vino, la sal y orégano. Dejamos hervir unos minutos y listo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ángeles Medina le encantará ver cómo quedó.
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