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Ingredientes

15 min
1 ración
  1. 1/2 tazasalmón fresco
  2. 1/3 tazamelón
  3. 1/3 tazaaguacate
  4. 1/3 tazatomate
  5. 1/3 tazacebolla morada
  6. 3 cucharadassalsa de soja
  7. 1 cucharaditaaceite de sésamo
  8. Pizcasemillas de sésamo
  9. Chorritolimón/lima
  10. Vinagreta opcional:
  11. 50 mlsalsa de soja
  12. 1 cucharaditavinagre de arroz
  13. 1 cucharaditamostaza
  14. 1 cucharaditamiel

Paso a paso

15 min
  1. 1

    Cortar el salmón en cubos pequeños y dejar marinando con la salsa de soja, el aceite y las semillas de sésamo en la nevera.

  2. 2

    Cortar en cubos el tomate (si se quiere menos aguado se quita la parte de las semillas), el aguacate, la cebolla y el melón, y mezclar todo con un poco de sal y el limón.

  3. 3

    Opcional: hacer la vinagreta con la soja, el vinagre de arroz, la mostaza y la miel y emulsionar bien.

  4. 4

    Emplatar todo y comer solo o con pan tostado.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Andrea
Andrea @agb847
Cantabria

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