生トマトのミートソース
としとしゆい @cook_40377054
時間のある時にコトコトするのが好きです
残ったらドリアにしたりアレンジ可能
このレシピの生い立ち
夏になると美味しくて甘いトマトを頂くと作る1品です。
生トマトのミートソース
時間のある時にコトコトするのが好きです
残ったらドリアにしたりアレンジ可能
このレシピの生い立ち
夏になると美味しくて甘いトマトを頂くと作る1品です。
作り方
- 1
具材をみじん切りにする
-
- 2
オリーブオイルにニンニクから
順に炒める
コンソメと和風だしはここで投入 -
- 3
炒め煮してる間にトマトを粗めのみじん切りにしておく
-
- 4
トマトを入れコトコト20～30分
弱火から中火で -
- 5
砂糖
オイスターソース
ケチャップ
を入れて
更に弱火でコトコト -
- 6
トマトはこれくらい入れました
-
- 7
出来上がり
-
コツ・ポイント
時間がある時にコトコト時間をかけて
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