Habas con tiras de bacon o tacos de jamón

cantarina66
cantarina66 @lacocinadebea_chicos
Alicante

Un aperitivo o guarnición, muy fácil de hacer de habas con bacon y jamón.

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Ingredientes

15 minutos
4 raciones
  1. 500 ghabas frescas (o congeladas tipo baby)
  2. 1cebolla mediana
  3. 75 gbacón en tiras o de jamón serrano en tacos (a elección)
  4. 40 g aceite de oliva

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Pelamos las habas y reservamos. Si son congeladas, las dejamos descongelar a temperatura ambiente. Ponemos en el vaso de la thermomix la cebolla y cortamos 5 segundos, velocidad 4. Añadimos el aceite y pochamos 5 minutos, velocidad cuchara, temperatura varoma.

  2. 2

    Pasado el tiempo, incluimos las tiras de bacon o jamón y programamos 1 minuto, velocidad cuchara, 100º.
    Ahora ponemos la mariposa en las cuchillas y añadimos las habas peladas y programas 5 minutos, velocidad cuchara, 100º. Retiramos del vaso y listo.

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Escrita por

cantarina66
cantarina66 @lacocinadebea_chicos
Alicante
Aficionada a la cocina, que harta de guardar las recetas en papel, decidió hacer un blog que se llama La Cocina de Bea y sus chicos, para tenerlas ordenadas y para que los cocinillas de sus chicos las hagan también.http://megustacocinarthermomix.blogspot.com.es/
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