Judía verde, con tacos de jamón y ajos

Mari Pancorbo
Mari Pancorbo @MariPancorbo
Barcelona, Sant Just Desvern

#delantaldorado #yomequedoencasa #yococinoencasa #lospancorbo. Hoy para comer unas judías ricas ricas😋😋, acompañadas de un huevo cocido.

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Ingredientes

2 /3 raciones
  1. 500 grjudía verde
  2. 3patatas
  3. 6ajos
  4. 1 pastillaconcentrado
  5. Aceite de oliva
  6. 200 grtacos de jamón

Paso a paso

  1. 1

    Limpiamos las judías y patatas, y las ponemos a hervir en una olla con la pastilla de concentrado. Yo las patatas las pongo enteras, así cuando están cocidas ya apago el fuego.

  2. 2

    Mientras en una sartén, ponemos un buen chorro de aceite de oliva y los tacos del jamón a freír, lentamente.

  3. 3

    Ponemos las judías ya cocidas en la sartén y rehogamos con los ajos y el jamón. Acompañe el plato con unos huevos cocidos.

  4. 4

    Con el caldo de la cocción, me hago una sopita de arroz poniendo una pastilla de concentrado y 2 puñaditos de arroz. Probarlo esta rica.

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Escrita por

Mari Pancorbo
Mari Pancorbo @MariPancorbo
Barcelona, Sant Just Desvern
Me encanta la cocina y la repostería 😊https://www.instagram.com/mari_pancorbo/
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