Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lo primero cogemos una cazuela, ponemos aceite de oliva y pelamos y rallamos la cebolla que se haga un poco, después rallamos los tomates y se lo echamos con la cebolla.
- 2
Para el majado
Primero pelamos los ajos y cogemos el mortero y machacamos bien los ajos con 2 mini tostaditas y un vasito de vino blanco apartamos.
- 3
Pelamos la patata y la cortamos mal cortada y que salga el almidón, en el sofrito que teníamos preparado, echamos el caldo de verdura, lo dejamos que hierva cuando empiece a hervir, echamos las patatas y contamos entre 20 y 23 minutos listo.
- 4
Por otro lado cogemos una sartén le echamos un chorreón de aceite, vamos a hacer los tacos de jamón, primero me gusta pasarlo por la harina, cuando se haga un poco echamos el vasito de vino blanco y el majado de ajos a fuego flojo que se haga bien la carne, cuando esté la carne echa pasamos a la cazuela de las patatas y listo.
- 5
Es un plato muy apetecible en invierno, a mí me gusta mucho, comer de cuchara.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Alfonso Cañero le encantará ver cómo quedó.
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