Fritada de champiñones y pimientos con queso Gamonéu

El Gamonéu es uno de los quesos con los que nos deleita Asturias.
He querido rallar un poquito de ese queso sobre las verduras para darle un toque especial que me recuerde a uno de mis lugares favoritos: Asturias.
Paso a paso
- 1
Cortamos la cebolla en plumas, los pimientos en bastoncitos y laminados los champiñones después de haberlos limpiado bien.
- 2
Ponemos aove en la sartén y echamos las verduras, dejando unos 3 o 4 minutos entre unas y otras.
Cuando estén todas sofriéndose añadimos la sal y la pimienta y removemos.
Cocinamos a fuego medio. - 3
Cuando estén blanditas echamos el vino, subimos a fuego fuerte y dejamos que se cocine todo hasta que reduzca el líquido.
- 4
Emplatamos y rallamos queso Gamonéu por encima. Lo he acompañado con unas cuñitas del mismo queso.
¡¡Buen provecho!! 😋
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Recetas similares

Fritada de pimientos con salchicha y queso de cabra fresco


Puré de champiñones y pimientos tricolor con queso de cabra


Revuelto de champiñones y queso


Champiñones con queso


Montadito de queso brie y champiñones


Champiñones con jamón y queso


Hojaldres de champiñones y queso


Hojaldre de champiñones y queso


Sandwich de champiñones y queso


Champiñones con queso de cabra


Empanada de champiñones, jamón y queso


Hojaldre de champiñones y queso tetilla


Hojaldre de espinacas y champiñones con queso


Pincho de Champiñón con jamón y queso


Galette de champiñones y queso de cabra


Champiñones con tomate y queso


Quichés de champiñones con queso parmesano


Risotto de champiñones y queso manchego


Champiñones rellenos de jamón y queso


Quiche de champiñones y queso camembert


Pastel de queso con jamón y champiñones


Champiñones gratinados con gambas


Champiñones con bacon espinacas y queso


Tortilla de champiñones y queso


Tortilla de champiñones y cebolla con queso


Pizza de setas, calabacín y queso Gamoneu


Bocadillo de champiñones con queso fundido


Champiñones gratinados con ajos y queso parmesano


Champiñones rellenos de jamón y queso


Espaguetis con champiñones y queso

Comentarios