604. Tarta de queso y de limón con mermelada de limón (postre)
maybe @maybe_pilarcosta
604. Tarta de queso y de limón con mermelada de limón (postre)
Paso a paso
- 1
Separamos las yemas de las claras de los huevos en dos bols. En el bol de las yemas ponemos el requesón, el eritritol, la vainilla y el zumo y la ralladura del limón. Mezclamos bien.
- 2
Levantamos las claras con una pizca de sal con las varillas. Ponemos la mezcla poco a poco y mezclamos con movimientos suaves envolventes. Ponemos la maizena y mezclamos.
- 3
Precalentamos el horno a 180 grados. Ponemos en un molde de 20 cm nuestra tarta forrada de papel vegetal mojado en agua. Lo ponemos en el horno con calor arriba y abajo unos 30 minutos o hasta que pinchando con un palillo sale limpio. Sacamos y dejamos atemperar. Desmoldamos. Servir con la mermelada de limón por encima. Que aproveche!!!
- 4
Que aproveche!!
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