🍋Galletas de limón🍋

mariascookie
mariascookie @mariascookie
Terrassa, Cataluña, España

Por aquí dejo esta receta de cookies súper veraniega, fácil de preparar y bueniiisimas!! Espero que estéis disfrutando mucho del verano!😊

#LosJuegosGlobalesdeCookpad2024 #cookies #galleta #galletas #limón

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Ingredientes

15min+3h reposo+15min horno
12-14 galletas
  1. 170 grmantequilla sin sal
  2. 1huevo
  3. 225 grazúcar
  4. 60 mlzumo de limón
  5. 1 cucharadaralladura de piel de limón
  6. 320 grharina de trigo
  7. 1chda de maicena
  8. 1chdta de levadura
  9. 1 pellizcosal
  10. Azúcar granulado y azúcar glas para rebozar

Paso a paso

15min+3h reposo+15min horno
  1. 1

    Con la ayuda de una batidora eléctrica mezclamos la mantequilla con el azúcar durante un minuto aprox, después añadimos el zumo, la ralladura y el huevo, y batimos por un minuto más. Agregamos la harina, la maicena, la levadura y la sal e incorporamos bien

  2. 2

    Tapamos la masa con film transparente y dejamos en la nevera por unas tres horas. Pasado el tiempo de reposo, hacemos bolitas con la masa y las rebozamos primero con el azúcar granulado y después con el glas

  3. 3

    Horneamos a 180oC por unos 12-15 min o hasta que veamos que empiezan a estar doraditas.

  4. 4

    … y… listos!!!!😍

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