Una ensalada diferente, que tiene sabor a huevo frito gracias a la sal del Himalaya.

Un aperitivo, facilisimo de hacer y con un sabor muy sabroso, y queda ideal espolvoreado con sal rosa del Himalaya.

Aqui os dejo una receta, muy rica para una tapa, aperitivo o guarnición, son unas chips de berenjenas muy finitas y crujientes, con sal Rosa del Himalaya, que aparte de tener un sabor superior, lleva una gran cantidad de Potasio, magnesio, Hierro, y Calcio.

Es recomendable beber Matcha por la mañana pues sus propiedades y beneficios resultan más efectivos durante las horas en que la grasa se quema con más facilidad. Esta es una de las conclusiones que se desprenden del estudio realizado por el profesor Oomori de la Universidad de Otsuma Joshi. (Nikkei Health Magazine, http://wol.nikkeibp.co.jp/article/special/20120326/121074/ ). Concluye además, que el efecto de la catequina es más efectivo cuando se toman más de 200mg al día, lo que equivale a unos 2gr de Matcha (o una cucharadilla de té). Los efectos serán más evidantes a partir de las 3 cucharadillas al día, así, según el profesor, lo ideal es consumir unos 6gr de Matcha al día.

Fácil rápida y rica, sobre todo en su cazuelita de barro.

El huevo en cocotte, se llama así por el recipiente en el que está hecho, puede tener forma redonda o de cazuelita, y es de cerámica resistente al horno, hay multitud de variedades para hacerlos, aquí os dejo unos muy fáciles y ricos.

Un poquito de esta receta @juliana y un poquito de aquella... Me encanta consultar las recetas y después adaptarlas a mi gusto. Además es una preparación rapidísima, para cuando vamos justos de tiempo...

Un simple huevo frito en un aceite aromatizado con esta pimienta, que convierte lo sencillo en una exquisitez que disfrutarás con un trozo de buen pan 😋😊

#huevos#libro2

Tenía ganas de hacer esta receta queda muy delicado y bueno 🥚porque como veis hay muchas formas de hacer un huevo pero esta es sorprendente.

Continuamos realizando ensaladas originales, antes de aficionarnos a guisos calientes y a poder ser, picantitos con la llegada del frío.En esta ocasión he aprovechado para cocer unos huevos al vapor, junto a unas patatas que utilizaremos en alguna otra receta.

#MiTarjetaNavideñaCon la moda de los cafés expresos y sus psicodélicas máquinas, se esta perdiendo el uso de las cafeteras tradicionales, esta es una forma de aprovecharlas.

Con unos rovellons que me han regalado me he preparado una deliciosa cena en cinco minutos#midelantaldorado#cookpadconléuké

Con la llegada del otoño la calabaza se convierte en un alimento muy presente.Os traigo esta receta por si os quedáis en blanco a la hora de cocinarla. A mí me gusta mucho y el queso le da un contraste muy bueno con el dulzor de la calabaza.Espero que os guste y que aproveche!!!😋#vegetariana

Muy fácil de hacer y con el Chardonnay queda la cebolla caramelizada con un sabor especial.

Hoy tenía antojo de gulas y se me ocurrió ponerle unos huevos fritos

Plato improvisado con lo que tenía en casa 😋#cuchillosarcos

Una receta para todo elaño, fácil y sabrosa y que al añadirle la Cebolla cocida se suaviza y con el Huevo poché la convertimos en comida de fiesta.

El otro día me pasaron un escrito de Noam Chomsky, que aunque muchas veces me cuesta entender la profundidad de sus escritos, en este —que resumo a continuación— lo entendí a la primera y es que no puedo estar más de acuerdo tras la avalancha de tanta IA. Chomsky sostiene —con toda su lógica— que la mente humana no es como ChatGPT (y sus semejantes) —que al fin y al cabo no es más que una máquina estadística y glotona de cientos de terabytes de datos en pos de obtener la respuesta más plausible a una conversación o la más probable a una pregunta científica—. La mente humana es un sistema sorprendentemente eficiente y elegante que opera con una cantidad (muy) limitada de información. Nuestra mente no trata de obtener correlaciones a partir de datos, sino que intenta crear explicaciones.Así que dejemos de llamarla entonces “Inteligencia Artificial” y llamémosla por lo que es y hace: un software de plagio, que no crea nada, sino que copia obras existentes, de artistas existentes, alterándolas lo suficiente como para escapar de las leyes de derechos de autor.En realidad, no es más que el mayor robo de propiedad intelectual que registrado hasta el momento, y encima, los creadores y media humanidad se vanaglorian de ello.(Sumamos esta receta a la temática: RevistaCookpad Marzo).#RevistaCookpad

AÑADIENDO FRUTOS SECOS AL ARROZ LOS HUEVOS AL CURRY SE CONVIERTEN EN UN PLATO ESPECIAL.

Esta receta es parecida al pisto español, pero su textura y sabor son diferentes, es típica de los países del Magreb, Marruecos, Argelia, Libia y Túnez. Su sabor es muy rico y su textura también, aparte de ser un poco picantito.

Me encanta cenar puré calentito antes de irme a la cama 😋😋 Además es algo súper sencillo y rápido que puedes hacer en cantidades grandes y guardar para los siguientes días o incluso congelar para congelar y tener a modo rescate cuando no te apetezca cocinar o no tengas tiempo!!#CookpadCocinaConAlexa

Estoy haciendo un curso interesantísimo de cocina hindú, por Scoolinary, y este contundente desayuno ha sido la primera clase. Es muy sencillo y rápido. La clave está en las especias. Deben ser de buena calidad. Si es así, es un éxito asegurado.

Al ser alérgica, busco otras opciones. En este caso lo he preparado con curry por que me encanta

#lasrecetasdemama #delantaldoradoEl hervido siempre lo hacía mi madre los lunes para "desengrasar", es decir, después de pasarnos en las comidas en el fin de semana, comer el lunes algo light.

BENEFICIOS:El chucrut ofrece múltiples beneficios para la salud gracias a su contenido de probióticos, vitaminas y minerales. Algunos de sus principales beneficios son:- Mejora la digestión: Los probióticos regulan el tránsito intestinal, combaten el estreñimiento y mejoran la absorción de nutrientes como hierro y calcio.- Fortalece el sistema inmunológico: Su contenido de vitamina C, hierro y probióticos refuerza las defensas del organismo.- Favorece la pérdida de peso: Es bajo en calorías, rico en fibra y ayuda a controlar el apetito.- Propiedades antioxidantes y anticancerígenas: Contiene glucosinolatos y vitamina C, que protegen contra el daño celular.- Salud cardiovascular: Ayuda a reducir el colesterol y previene la acumulación de calcio en las arterias.- Reducción del estrés: Los probióticos mejoran la conexión intestino-cerebro, aliviando ansiedad y estrés.

una lubina de ración, al horno con eneldo y sal rosa del Himalaya, acompañada de una salsa mayonesa al eneldo, facil y rapida de hacer y superior.

#Sigococinandoconloli. La foto es de la sopa de cebolla, pero hay se aprecia el resultado, la clara cuajada y la yema líquida. Una delicia. Opción 2, en vez de pimienta poner un puntito de trufa, eso sí que está rico.

Esta receta se la vi al autor Jónatan (La cocina de Jota), que les recomiendo que sigan, por cierto, y me llamó mucho la atención. Recordando que tengo sal negra en casa, pues el resto fue coser y cantar! Receta de #delantaldorado. Si quieren ver el vídeo, en este enlace: https://youtu.be/Fl0KIQknRgY

El limón negro persa, es uno de los mejores los aromatizantes naturales con toques a cítricos que hay en el mundo. En nuestro país, es muy poco conocido y también se conoce en occidente como loomi. Su origen es persa pero también se suele utilizar en países árabes y ahora en todos los continentes. Se suele utilizar en ensaladas, pizzas, dips, hummus y en una infinidad de platos. También se utiliza en la India para preparar mezclas de especias, como en algunos currys y biryani.