ゴーヤ・コーン・ツナ☆マヨサラダ
マカカヌ @cook_40336315
ゴーヤは生でも食べられます☆塩もみで苦味を取ってツナと甘いコーンと一緒にマヨサラダでいかがでしょうか☆クックパッドニュース掲載☆
このレシピの生い立ち
毎年作るゴーヤのレシピの一つです♪気分でゴーヤは茹でて苦味をしっかり取ったりして作っています☆
ゴーヤ・コーン・ツナ☆マヨサラダ
ゴーヤは生でも食べられます☆塩もみで苦味を取ってツナと甘いコーンと一緒にマヨサラダでいかがでしょうか☆クックパッドニュース掲載☆
このレシピの生い立ち
毎年作るゴーヤのレシピの一つです♪気分でゴーヤは茹でて苦味をしっかり取ったりして作っています☆
作り方
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ゴーヤは縦に半分に切ってスプーンなどワタをこそげとる
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- 2
薄く切ってゴーヤの苦味取り用の塩を入れて揉み込む 10分ほどしたら水分が出てくるのでよく絞る☆苦味取りです
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- 3
絞ったゴーヤ、油を切ったツナ、コーンをボールに入れる レモン汁、マヨネーズも入れて混ぜて塩胡椒で味を整えて完成です☆
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- 4
冷やして食べると美味しいです☆
- 5
苦味が苦手な方は塩もみの後さっと茹でて、粗熱が取れたらよく絞ってください☆さらに苦味取りができます
- 6
☆「コーンサラダ」で人気検索トップ10入り☆ありがとうございます
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- 7
クックパッドニュース掲載☆嬉しいです☆ありがとうございます
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コツ・ポイント
ゴーヤを塩もみする際は厚めより薄くスライスした方が苦味が軽減します☆調味料はお好みで調整してください☆仕上げにすりごまと醤油を入れても美味しいです♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/23976783
