サマートリュフ卵かけご飯

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トリュフ専門店 @fresh_truffle

サマートリュフをたっぷりけずった卵かけご飯。ほっぺたが落ちそうな美味しさです。

サマートリュフ卵かけご飯

サマートリュフをたっぷりけずった卵かけご飯。ほっぺたが落ちそうな美味しさです。

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材料

1人分
  1. ごはん 1膳
  2. 卵(今回は卵黄のみ使用) 1個
  3. サマートリュフ たっぷり
  4. 醤油 適量

作り方

  1. 1

    熱々ごはんに卵(卵黄だけでもOK)を落とし、トリュフをおろし器やグレーターでたっぷり削ります。

  2. 2

    味付けはシンプルに醤油のみ。繊細な森の香りを楽しみましょう。

コツ・ポイント

トリュフ専用スライサーがなくても、ご家庭にある「おろし器」で簡単に作ることができます。是非お試しください。

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