節約☆ヘルシー☆厚揚げの生姜焼き☆お弁当

元外交官夫人のレシピ
元外交官夫人のレシピ @Ska_vi_fika

生姜が効いた甘辛なタレが、口どけの良い絹厚揚げによく絡まり、食べごたえがあります
しっかり味のタレがかかった、丼もオススメ

生姜には、新陳代謝を促し、身体を温める効果があります
エアコンで冷えたカラダにめっちゃいい◎
家族の体調を考え、胃への負担を減らし消化をよくする厚揚げを食べさせたいと思いました
洗い物も簡単に済む方法を考えました
メイン料理にしました
家族はものすごい勢いで、ご飯のおかわりをしました
食べ過ぎてしまう、少し危険なおかずです◎
温泉卵や卵黄をのっけたら、最高のごちそうですね♪
冷めてもおいしいので、お弁当にもオススメ

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材料

2人分
  1. 厚揚げ 1枚
  2. 片栗粉 大さじ1
  3. こめ 大さじ1/2
  4. ※みりん 大さじ2
  5. ※水 大さじ2
  6. ※醤油 大さじ1
  7. ※すりおろし生姜 大さじ1/2
  8. ごま 適量

作り方

  1. 1

    厚揚げを食べやすくカット
    冷たいフライパンに厚揚げ、片栗粉を入れグルグルする
    まだ火をつけない

  2. 2

    こめ油を加え、火をつける
    表面を焼いたら、※を鍋肌から入れ絡める
    お好みでごま油を垂らす
    出来上がり♪

コツ・ポイント

・ご飯にのっけて丼もいいね
厚揚げは割れやすいので、気をつけて調理してね、今回、2個割れてしまいました…
・Instagramやってますmadanai53です
良かったら見てね

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レシピ作者

元外交官夫人のレシピ
に公開
クックパッドアンバサダー2025英国、スウェーデン滞在スペインに留学・23年7月13日号の週刊文春「食堂見聞録」にて、北欧料理3品掲載 ・TV出演アサデス。9/11〜放送ライスペーパーレシピ3品・24年9/16 フジテレビ「めざまし8」魚肉ソーセージ3品20年キッチン開設英会話講師清原株式会社itonowa公式アンバサダー東京都出身instagram.com/madanai53
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