小麦•卵•乳製品不使用!米粉マドレーヌ

smama828
smama828 @cook_40293184

小麦•卵•乳製品不使用の米粉マドレーヌ!
ふんわりもちっと?したお味のマドレーヌ♫
バターを使わずに米油使用の為、とってもあっさりしてるけどコクのあるお味です^^
食べた方からは好評頂いています。
覚えやすい分量になってるので是非一度お試しください♫

小麦•卵•乳製品不使用!米粉マドレーヌ

小麦•卵•乳製品不使用の米粉マドレーヌ!
ふんわりもちっと?したお味のマドレーヌ♫
バターを使わずに米油使用の為、とってもあっさりしてるけどコクのあるお味です^^
食べた方からは好評頂いています。
覚えやすい分量になってるので是非一度お試しください♫

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材料

マドレーヌ型約7個分
  1. 米粉 60g
  2. 甜菜糖 60g
  3. 米油 60g
  4. 豆乳 50g
  5. ベーキングパウダー 4g

作り方

  1. 1

    甜菜糖と米油をボウルに入れて混ぜる

  2. 2

    ①のボウルに米粉とベーキングパウダーを入れて混ぜる

  3. 3

    ②のボウルに豆乳を入れて良く混ぜたら型に入れる

  4. 4

    170℃に予熱したオーブンで20分
    ※オーブンの種類などによって焼き具合が変わるので20分前後で調整して下さい。

コツ・ポイント

出来るだけアレルギーのある方でも食べれるマドレーヌが作りたくて考えました。
食べてくれた方からは好評いただいているレシピです。

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smama828
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現在、旦那さまのお仕事で海外に駐在中〜。元々お菓子作りが好きだったけどアメリカの家には大きいオーブンが備え付け!!これは使わずには居られないっめ事でほぼ毎日お菓子作りです♪そんな中ではアメリカンサイズのお菓子型を買う事も有りサイズに合わせてレシピも常に模索中(笑)いろんな方の美味しいレシピを参考にさせて頂いてます(^^)
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