Cazuela de fideos con merluza y gambas

Blanca González
Blanca González @blankiiiiita
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Ingredientes

40 minutos
2 raciones
  1. 4 puñadosFideos medianos
  2. 1puerro
  3. 1pimiento verde
  4. 1pimiento rojo
  5. 2 dientesajo
  6. 4 vasosAgua
  7. 2filetes de merluza
  8. 1 puñadogambas peladas
  9. 1tomate para rallar
  10. 1 chorritolimón para comer opcional
  11. Especias
  12. 1 cucharadaSal 🧂
  13. 1 cucharadaPimienta
  14. 1 cucharada pequeñapimentón de La Vera
  15. 1 cucharadacúrcuma
  16. Perejil en polvo

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Sofrito para la cazuela (todo cortado pequeño)
    Primero ajitos, luego el puerro, añadimos los pimientos y por último 1 tomate rallado

  2. 2

    Añadimos especias al gusto en mi caso pimienta, sal, pimentón, cúrcuma (no uso colorante nunca) y un poco de perejil picado

  3. 3

    Mientras cocemos la merluza y las gambas en un cazo

  4. 4

    Cuando esté todo el sofrito lo batimos y añadimos el agua de la cocción del pescado

  5. 5

    Cocinamos este caldo durante 15 minutos añadimos los fideos y finalmente el pescado troceado

  6. 6

    Un poco de perejil en polvo y a disfrutar de este manjar rápido sano y riquisiiiiimo 😊😊😊😊😊

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Blanca González @blankiiiiita

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