作り方
- 1
ニラは1cmくらいに切っておく、茎の部分も一緒にね
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- 2
フライパンにごま油をひいて、ニラ投入 中火
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- 3
砂糖を混ぜる、その後醤混ぜてすぐ火を止め
卵と牛乳で作った卵液にニラを入れる -
- 4
空になったフライパンにごま油を少し足してニラ入り卵液を入れ卵焼きを作る。あまり動かさず、縁から中央にまとめて行く感じ
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- 5
フライパン側が固まって来たらひっくり返し焼く
お皿に移して出来上がり -
コツ・ポイント
砂糖と醤油が入っているので、中火で焦げない様に気をつけ
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