ซอสเย็นตาโฟ เจ, วีแกน Jay, Vegan ❌ซอสไม่ใส่สีผสมอาหาร

มี 6 คนกำลังวางแผนทำสูตรนี้
Bird ST เบิร์ด
Bird ST เบิร์ด @cook_17311515

ชอบทำอาหารเจ วีแกน กินเองค่ะ เลือกวัตถุดิบได้

ดูเพิ่มเติม
แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์

ส่วนผสม

  1. ซอสเย็นตาโฟ
  2. เต้าหู้ยี้ สีแดง หรือ สีธรรมชาติ ก็ได้ 4 ก้อน
  3. ซอสมะเขือเทศ 3-4 ชต
  4. ซอสพริกทั่วไป เป็นวีแกน หรือ ซอสพริกสูตเจ 3 ชต
  5. น้ำตาลทราย หรือ น้ำตาลมะพร้าว 3 ชต
  6. น้ำส้มสายชู 1-2 ชต
  7. ผงปรุงรสเจ 1-2 ชช
  8. น้ำมันหอยเจ 1 ชต
  9. พริกแดงเขียวสดปั่น 1-2 ชต
  10. ซีอิ๊วขาว 1-2 ชช
  11. น้ำเปล่า 1-2 ทัพพี ถ้าชอบเหลวใส่เพิ่มได้

ขั้นตอนการทำ

  1. 1

    ปั่นพริกแดงสด ในโถปั่นให้ละเอียด แล้ว เทส่วนผสมทั้งหมด ในโถปั่นให้ละเอียด แล้วชิมรส ให้ออก หวาน เปรี้ยว เผ็ด เค็มนิดๆ ชิมรสเติมส่วนผสมปรับเพิ่มตามชอบ ได้

    ถ้าเจ ซอสพริกหาซื้อสูตรเจ เพราะซอสพริกทั่วไปมีกระเทียมจะเป็น วีแกน

  2. 2

    เต้าหู้ยี้ยี่ห้อที่ใช้นี้ ถ้ามีอยู่ในครัวที่บ้านอยู่แล้ว ก็ให้ตักเอาเฉพาะ ก้อนเต้าหู้ยี้ มาปั่นค่ะ

    สามารถเลือกใช้ ยี่ห้ออื่นๆได้ค่ะ

  3. 3

    เอาส่วนผสมทุกอย่างที่ปั่นแล้ว ไปใส่กะทะ ตั้งไฟอ่อนๆ ให้เดือด แล้วชิมรส เติมส่วนผสมเพิ่มได้ เทใส่ขวดแก้วไว้

    สีของซอสอาจไม่แดงจัด เพราะ สูตรนี้ใช้เต้าหู้ยี้สีน้ำตาลอ่อน ถ้าต้องการซอสสีแดง ก็ใช้เต้าหู้ยี้สีแดง

    ซอสเย็นตาโฟนี้สามารถใส่ตู้เย็นไว้ใช้ได้นาน ถ้าจะทำก๋วยเตี๋ยวเย็นตาโฟก็เอามาตักลาดในชามก๋วยเตี๋ยวได้เลย สะดวก

  4. 4

    สีซอสเย็นตาโฟที่ทำนี้ สีอาจไม่แดงสวยสด เพราะ ไม่ได้เติมสีผสมอาหาร และ ไม่ได้ใช้เต้าหู้ยี้สีแดง แต่ได้ความอร่อยแน่นอนค่ะ 😊

กดแสดงความรู้สึก

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์

รูป Cooksnap

คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!

ภาพลายเส้นการ์ตูนสีเทาของกล้องและกระทะที่มีดาวลอยขึ้นมาจากกระทะ

ความคิดเห็น

ติดอันดับในการค้นหายอดนิยม

โพสต์สูตรโดย

Bird ST เบิร์ด
เมื่อ

สูตรอาหารที่คล้ายกัน