みんな大好き!ベーコンポテトサラダ

あああいあいお
あああいあいお @cook_40247066

大人も子供も大好きなベーコンとコーンの入ったポテサラです。隠し味の二つが本当にいい味を出してくれます。ついつい手が伸びちゃう! 見た目もきれいなのでパーティにも⭐︎

みんな大好き!ベーコンポテトサラダ

大人も子供も大好きなベーコンとコーンの入ったポテサラです。隠し味の二つが本当にいい味を出してくれます。ついつい手が伸びちゃう! 見た目もきれいなのでパーティにも⭐︎

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材料

4人分
  1. ジャガイモ 5個
  2. ベーコン ブロック 50g〜
  3. コーン缶 1/3
  4. 玉ねぎ 1/4
  5. にんにく 1〜2かけ
  6. スライスチーズ 2枚
  7. 粉チーズ 大さじ1〜2
  8. マヨネーズ 大さじ3〜4
  9. マスタード 大さじ1
  10. こしょう 適量
  11. ごま 小さじ1

作り方

  1. 1

    ジャガイモをふかす

  2. 2

    ジャガイモをふかしているあいだにベーコンは1cm角に、玉ねぎは薄くスライス、ニンニクは細かく刻み、コーンと炒める

  3. 3

    ジャガイモがふかしおわったら荒めにつぶし、あついうちにスライスチーズをちぎり入れ、粉チーズと混ぜる

  4. 4

    ②の具材も混ぜる

  5. 5

    マヨネーズ、粒マスタード、胡椒をまぜる。最後にごま油を加えてまた混ぜる。

  6. 6

    味見をしてみて、好みで塩やコショウを。大人向けにはコショウ多めがおいしいです。

コツ・ポイント

隠し味の粉チーズ&スライスチーズ&ごま油がいい仕事をしてくれます。チーズは熱いうちに。ジャガイモの食感を楽しみたい方は、ペーストとサイノメにしてあとから混ぜても。お好みの食感で楽しんでください。パセリをかけて彩りをプラスしてもいいです⭐︎

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