Ensalada de pitaya "El sueño del Dragón"

Iryna Burlutskaya
Iryna Burlutskaya @Cocinando_Con_Iryna
Madrid, Toledo, Talavera de la Reina

Esta ensalada es de mi propia creación. Me gustan las ensaladas vistosas y saludables. Quien me sigue, ya sabéis que me gusta decorar mis platos. La hice para dar la bienvenida del año 2024. Con esta ensalada tan vistosa puedes dar la despedida del año 2024, que ha sido el Año del Dragón.
#OctubreRosaConCookpad #pitaya #frutodeldragon #ensalada

Ensalada de pitaya "El sueño del Dragón"

Esta ensalada es de mi propia creación. Me gustan las ensaladas vistosas y saludables. Quien me sigue, ya sabéis que me gusta decorar mis platos. La hice para dar la bienvenida del año 2024. Con esta ensalada tan vistosa puedes dar la despedida del año 2024, que ha sido el Año del Dragón.
#OctubreRosaConCookpad #pitaya #frutodeldragon #ensalada

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Ingredientes

10 minutos
2 personas
  1. 1pitaya
  2. 1aguacate
  3. 1/2de granada
  4. 50 grúcula
  5. zumo de 1 lima o1/2 de limón
  6. 8-10tomates cherry
  7. 5nueces
  8. 50 gqueso fresco
  9. pasta de albahaca (hojas trituradas) + aceite de oliva
  10. al gustosal
  11. Crema de vinagre para decorar

Paso a paso

10 minutos
  1. 1

    Preparar todos los ingredientes.

  2. 2

    En una ensaladera añadir rúcula, aguacate troceado, zumo de lima. Seguido añadir los tomates cherry, nueces picados y pitaya troceada.

  3. 3

    Añadir granos de granada y trozos de queso. Mezclar la pasta de albahaca con AOEV, o poner hojas de albahaca y aceite.

  4. 4

    Añadir sal al gusto y un poco de aceite, si hace falta. Mezclar.

  5. 5

    Para presentar la ensalada hay dos formas. Puedes rellenar la cáscara de pitaya, o servir la ensalada en un plato decorando con trozos de pitaya.

  6. 6

    Con esta ensalada tan vistosa puedes dar la despedida del año 2024, que ha sido el Año del Dragón.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Iryna Burlutskaya
Iryna Burlutskaya @Cocinando_Con_Iryna
Madrid, Toledo, Talavera de la Reina
¡Hola amigos! Mi nombre es Iryna. ¡Bienvenidos a Riquísimo Cocinando con Iryna! Quiero compartir con ustedes mis recetas favoritas de comidas caseras a mi estilo y de diferentes países, así podréis viajar por el mundo sin salir de vuestras cocinas. Prepararemos recetas muy fáciles y sobre todo ¡deliciosas! Además, soy una apasionada de la repostería hago tartas caseras riquísimas, las cuales compartiré con vosotros. Invito a ser parte de esta aventura en la cocina, prueba mis recetas y cuéntame como te fue. Me encanta preparar mis recetas favoritas y compartirlas contigo. ¡Cocinemos juntos!Suscríbete al canal de YouTube para no perder mis recetas: https://www.youtube.com/channel/UCZl1umtOUFtITRuYl3X1p3APuedes descubrir más recetas que gustaban a los presidentes del mundo en mi libro "LA COMIDA DE LOS PRESIDENTES. MENÚ PRESIDENCIAL."
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Comentarios (2)

@tesa.cuina
@tesa.cuina @tesa_cuina
Es una preciosidad el color y la presentación . No sabía que este es mi año! Gracias por la información!! @Cocinando_Con_Iryna

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