里芋甘辛煮

キラリさんの淳子ママ
キラリさんの淳子ママ @cook_108459603

畑で採れたての里芋がホクホクで美味しい

里芋甘辛煮

畑で採れたての里芋がホクホクで美味しい

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材料

3人分
  1. 里芋 400g
  2. 醤油 大さじ2と1/2
  3. 砂糖 大さじ1
  4. みりん 大さじ1
  5. だし 400cc

作り方

  1. 1

    里芋は食べやすい大きさに切って、塩揉みして洗う

  2. 2

    材料全部鍋の中に入れて、沸騰したら中火で10分煮る
    里芋柔らかくなれば後は予熱で味が染みます

コツ・ポイント

お好みで木の子、人参など入れても美味しいです

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キラリさんの淳子ママ
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小さなお子様がいる家庭でサポートのお仕事をしています。食生活アドバイザー、野菜スペシャリスト、東京都ベビーシッター認定。
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