作り方
- 1
カボチャを適当な大きさに切り、レンジで10〜15分加熱する。
-
- 2
レンジで加熱したカボチャを漉しながら潰す。
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- 3
カボチャに他の材料を全て入れる。
-
- 4
粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
-
- 5
ラップをしき、生地を2〜5mmの厚さに伸ばし、冷凍庫で1時間ほど冷やし固める。
-
- 6
冷凍した生地を適当な大きさに切り、天板に並べる。
-
- 7
170度のオーブントースターで10分〜13分ほど焼く。
-
- 8
粗熱が取れたらできあがり！
コツ・ポイント
生地がまとまらないときは、米油や牛乳、豆乳などを少しずつ加えて調整してください。
焼き上がりが、ソフトクッキーのようになる場合もあります！時間をおけば固まることもあります。
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