Ensalada de alubias rojas y sardinitas

Disfruta cocinando con Fernando
Disfruta cocinando con Fernando @Chefer74
Andalucía

Fresca ensalada de alubias rojas, remolacha, pimiento morrón, maíz, alcaparras, tomate y unas sardinitas al natural.¡¡ Vamos que no le falta de ná!!

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Ingredientes

15 minutos
4 raciones
  1. 1 tazaalubias rojas cocidas
  2. 1remolacha cocida
  3. 1tomate
  4. 10alcaparras
  5. 1 latasardinas al natural
  6. Pimiento morrón
  7. Maíz
  8. Orégano y sal
  9. Aceite de oliva virgen extra

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Cortamos la remolacha en daditos y la colocamos alrededor del plato.

  2. 2

    En el centro pondremos las alubias rojas.

  3. 3

    Cortamos el pimento morrón en tiritas y junto con el maíz y las alcaparras lo echamos en el centro . Cortamos un tomate en ocho gajos y los colocamos alrededor.

  4. 4

    Reparte las sardinas al natural por encima, unas 8.

  5. 5

    Sazonamos con sal, aceite de oliva y orégano (sobre todo a los tomates).

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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