Ensalada de alubias rojas y judías verdes
M.E.T.R. (MªElena) @cocinacaseraymas
🥬🧄🌱🍋🥚Ensaladas a tutiplén.
#EnsaladaPorColores
#DelantalGlobal2024
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Como son judías verdes redondas, no tenemos que retirar ningún filo, solo cocerlas, en agua con sal, al vapor, o como tengamos costumbre.
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Al mismo tiempo ponemos los huevos a cocer.
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También podemos preparar el aliño triturando el ajo y el perejil y mezclándo con sal, limón y aove, si lo hacemos en un vasito con tapadera quedará muy bien porque podemos agitarlo, emulsiona y queda muy rico.
- 4
Escurrimos las alubias de su bote y montamos la ensalada con todos los ingredientes.
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ESPERO QUE OS GUSTE.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A M.E.T.R. (MªElena) le encantará ver cómo quedó.
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