Tupper de ensalada con banderilla de pavo, mozzarella y pera

Ariel Santisteban Peña
Ariel Santisteban Peña @cook_17101412
Las Palmas De Gran Canaria

#revistacookpad
Una ensalada diferente para llevar al trabajo, picnic o a la playa

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Ingredientes

30-35 minutos
1 ración
  1. Para la Ensalada:
  2. 4-5 hojaslechuga
  3. 5-6tomates cherrys
  4. 1/2cebolla morada
  5. 1 cucharazanahoria rallada
  6. 1 cucharabrotes de soja
  7. 25-50 gpicatostes integrales
  8. Aceite de oliva
  9. Vinagre
  10. Sal
  11. Para las Banderillas:
  12. 1 lonchapechuga de pavo de 200 gr
  13. 1 bolsaperlas de mozzarella
  14. 1pera

Paso a paso

30-35 minutos
  1. 1

    Banderillas: Pelar y trocear la pera. Trocear la pechuga. Escurrir la mozzarella. Montar las banderillas: Pavo, mozzarella y pera. Poner en un plato las banderillas, reservar.

  2. 2

    Ensalada: Pelar y cortar la cebolla en juliana. Escurrir la zanahoria y brotes. Lavar, secar y cortar el tomate por la mitad. Lavar, secar y cortar la lechuga en juliana. Poner en un tupper la lechuga.

  3. 3

    Añadir a la lechuga la zanahoria, brotes y tomate, mezclar. Añadir la cebolla, mezclar.

  4. 4

    Añadir los picatostes, mezclar. Tapar la ensalada. Preparar un aliño sencillo. Sazonar el aliño.

  5. 5

    Presentar en el tupper la ensalada acompañar con banderillas, aliñar con aliño. Servir.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Ariel Santisteban Peña
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