แกงบวดฟักทอง(กะทิกล่อง)

 สุธารัตน์ เก่งพินิจ
สุธารัตน์ เก่งพินิจ @aabb_3114
สมุทรปราการ

ถ้าทำขนมหวานแบบน้ำชอบใช้กะทิกล่องเพราะมีสีขาวสวย และหมดปัญหาเรื่องกะทิแตกมันค่ะ มาพร้อมเคล็ดลับทำยังไงไม่ให้เนื้อฟักทองเละโดยไม่ต้องแช่น้ำปูนใสให้ยุ่งยากด้วยจ้า

แกงบวดฟักทอง(กะทิกล่อง)

ถ้าทำขนมหวานแบบน้ำชอบใช้กะทิกล่องเพราะมีสีขาวสวย และหมดปัญหาเรื่องกะทิแตกมันค่ะ มาพร้อมเคล็ดลับทำยังไงไม่ให้เนื้อฟักทองเละโดยไม่ต้องแช่น้ำปูนใสให้ยุ่งยากด้วยจ้า

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
แชร์

ส่วนผสม

  1. ฟักทอง 1ก.ก
  2. กะทิกล่องขนาด 250ml.ใช้ 1+ 1/2กล่อง
  3. น้ำเปล่า 500 ml
  4. น้ำตาลทรายขาว 1 ทัพพี
  5. น้ำตาลทรายแดง (ใช้น้ำตาลปี๊บได้ค่ะ) 1 ทัพพี
  6. เกลือป่น 1/3 ชช

ขั้นตอนการทำ

  1. 1

    ปอกเปลือกแล้วหั่นฟักทองให้เป็นชิ้นพอคำ หรือจะปอกเปลือกแบบไม่เกลี้ยงก็ได้ค่ะ

  2. 2

    ฟักทองและวัตถุดิบทุกอย่างใส่รวมกันในหม้อแล้วตั้งไฟปานกลาง ปิดฝาหม้อไว้ (คอยระวังกะทิเดือดจนล้นหม้อด้วยนะคะ)

  3. 3

    เมื่อเดือดแล้วชิมรสชาติหวานมันตามชอบ ชอบหวานมากเติมน้ำตาลได้อีก น้ำกะทิแห้งไปเติมน้ำเปล่าได้ค่ะ

  4. 4

    อย่าคนบ่อยเพราะจะทำให้ฟักทองเละ รอจนฟักทองสุกก็ปิดไฟได้ค่ะ

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
Cook Today
 สุธารัตน์ เก่งพินิจ
เมื่อ
สมุทรปราการ
ความสุขคือ การได้กินอาหารอร่อย และได้ทำอาหารให้กับคนที่เรารัก
ดูเพิ่มเติม

ความคิดเห็น

สูตรอาหารที่คล้ายกัน