Ingredientes

30 minutos y 1 dia de reposo
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  1. 350 gralmendras crudas
  2. 200 grmiel
  3. 50 grazúcar
  4. 1clara de huevo
  5. pizcacanela
  6. pizcaralladura de limón

Paso a paso

30 minutos y 1 dia de reposo
  1. 1

    Tostamos y picamos las almendras

  2. 2

    Montar la clara a punto de nieve, reservamos

  3. 3

    En un cazo, calentar la miel y el azúcar, hasta que se disuelva y tenga una textura más líquida, a fuego bajo.

  4. 4

    Apartar el cazo del fuego y mezclar con las claras, devolvemos al fuego mínimo sin dejar de remover hasta que se forme una crema

  5. 5

    Apartamos del fuego y mezclamos las almendras y la canela junto con la ralladura

  6. 6

    Poner la mezcla en molde forrado y damos forma de tableta, metemos un poco presión, enfriar de un día para otro

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Quiero Cacahuetes
Quiero Cacahuetes @quierocacahuetes_
Palma de Mallorca
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