作り方
- 1
百合根を洗い外側から1枚づつ剥がす。大きいのは半分に切る
- 2
中側の小さいのとわけておく
- 3
お湯で外側の分から茹でる。30秒後くらいに内側を追加
- 4
1.2分で茹で上がる。茹ですぎるとやわやわになる。外側が透明になり真ん中に白い所が少し残ったくらいで湯切りする。
- 5
梅干しの種を取りたたく。ボールに梅干し、味醂を入れよく混ぜ合わせる。
- 6
茹でた百合根にからませて出来上がり
コツ・ポイント
私は少しシャキシャキしてるくらいが好きです
似たレシピ
-
-
百合根のエビマヨサラダ 百合根のエビマヨサラダ
百合根ってお正月しか使わないって思っていませんか？ところが、こんなに味わいのある日本のお野菜はありません。サラダにしたらとっても簡単。お酒のおつまみにもぴったりな相棒です♪
-
-
美白✨小池百合根知事 美白✨小池百合根知事
セレブな感じのゆりねのあんかけ🤣😂🤣😂お正月にぜひ作りたい一品。うちでは、昔から毎年お正月と言えば、のっぺ、ゆりねのあんかけ、お雑煮が定番でした。えっ？お好きじゃない？However お上品で美味しゅうございますが😂🤣😂🤣不味いなんてナイル川🤣😂🤣😂
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24378432
