アメリカンクッキー(チャンククッキー)
チョコレートチャンククッキーを応用していろんな種類を焼いてみました。
ハイカロリーだけどとっても美味しいしっとりアメリカンクッキーです。バレンタインにも♡
自分で作ると焼き立てでお好きな味が好きなだけ作れます♪
めちゃくちゃ簡単にできるのに、焼き立てはしっとり、
冷めるとサクッといいとこ取りのげきうまクッキーです
アメリカンクッキー(チャンククッキー)
チョコレートチャンククッキーを応用していろんな種類を焼いてみました。
ハイカロリーだけどとっても美味しいしっとりアメリカンクッキーです。バレンタインにも♡
自分で作ると焼き立てでお好きな味が好きなだけ作れます♪
めちゃくちゃ簡単にできるのに、焼き立てはしっとり、
冷めるとサクッといいとこ取りのげきうまクッキーです
作り方
- 1
リンクからベースの生地を作る(今回は4倍量で作ってます)全部で20枚ちょっとできました※大きさによる
- 2
今回は黒糖ときび砂糖をミックスして作りました。お好きな砂糖でできますが茶色いものを使うと焼き色もアメリカンクッキーぽく♩
- 3
今回乗せるのに使った材料です。お好きなので
生地は種類分に分けておきます(適当でok
4倍量で6種類くらい作りました -
- 4
ナッツやチョコなど、中に混ぜ込む場合のものは生地が焼くと大きくなるのでたっぷり入れると美味しいです♡
- 5
ビスケットなどの上に乗せる場合の生地は気持ち想像より小さめに丸めて上に乗せると綺麗に焼き広がります
- 6
生地にお好きな材料を入れて丸めて天板に並べていきます
(スプーンなどで置いて、水に濡らした手で少し形を整える) -
- 7
ココアや抹茶など粉類は、ベースの生地を何当分するかによりますが、お好みの色味になればokです
- 8
ココアパウダー✖️チョコレート
焼き上がりチョコレートを上にかけるバージョンも
ダブルチョコレートチャンク -
- 9
抹茶✖️オレオ
焼き上がり生地が広がってオレオ感が少なかったので、焼いてからチョコでくっつけて追加で乗せました -
- 10
マシュマロ✖️ロータス
焼き上がり3分前くらいにマシュマロを置いてトロッとしたところにロータスをくっつけました^_^ -
- 11
↑スモアが爆発しすぎて微妙な仕上がりになったので、乗せただけバージョンの方が可愛くできました♪笑
- 12
上に乗せる場合丸めた生地を少し抑えて、置いていきます。写真はチョコチャンク
ミルクキャラメルとプレッツェル -
- 13
ミルクキャラメルは焼き立てとろーりで美味しいんですが、冷めると硬くなったので少しレンジで温めて食べた方がよかったです
- 14
ミルクキャラメルは溶かして少し牛乳などで伸ばすか、キャラメル手作りしてかけても♡
- 15
混ぜただけ乗せただけの超簡単アメリカンクッキーです^_^
組み合わせはお好みでアレンジしてみてください♪ -
- 16
ラッピングしてバレンタインやプレゼントにも♡
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コツ・ポイント
買ってきたビスケットなどを乗せただけなのにお店のアメリカンクッキーぽく♩
チョコやナッツなど、たっぷり入れると美味しいですよ♩
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