茄子とパプリカピーマンの美肌揚げ浸し
作りおきにも！味がしみておいしいです。
茄子のポリフェノールて美肌へ。
またピーマンとパプリカでイライラ緩和にも。
作り方
- 1
なすに切れ目を入れ、一口大に切る
- 2
パプリカとピーマンは乱切りにする
- 3
米油を180度になるまで熱し、
なすを皮目からいれて素揚げする。
皮目から入れることで変色を防げます！ - 4
同様にパプリカとピーマンも揚げる。
- 5
別の鍋に調味料と水を入れて
2分ほど沸騰させる。 - 6
保存容器になす、パプリカ、
ピーマンを入れて、6をそそぎ、熱を冷ます。
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