Tarte a l'oignon - Quiche de ceba

PaulaOboe
PaulaOboe @PaulaOboe
Valencia

Recepta d'Alsàcia

Tarte a l'oignon - Quiche de ceba

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Ingredientes

1h 30 min
4 raciones
  1. 1masa per a quiche
  2. 150 gcrème fraîche
  3. 2ous
  4. 8cebes - aprox 1 kg
  5. 20 gmantequilla
  6. Sal, pebrera

Paso a paso

1h 30 min
  1. 1

    Desfer la mantequilla en una olla gran. Tallar la ceba en juliana i cuinar a foc molt lent fins que es caramel·litze (45 min/1hora)

  2. 2

    Mesclar en un bol la crema fresca i els dos ous. Salpimentar.

  3. 3

    Extendre la massa per a quiche en un recipient per al forn de forma que cobrisca les parets també. Posar les cebes i, per damunt, la crema fresca i els ous. Cuinar al forn durant 35 minuts.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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PaulaOboe
PaulaOboe @PaulaOboe
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Me encanta cocinar y probar cosas nuevas. La mayoría de mis recetas son producto de procastinar el estudio. Subiré las recetas de los platos que pruebe y me gusten, espero que las disfrutéis :)
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Comentarios

Marieta
Marieta @maria_marieta
qué buena queda y con la cebolla pochadita, es un reclamo siempre!!!

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