Guiso de pescado con patatas

Esta es la receta de guiso de pescado con patatas de mi madre. Es una receta muy sencilla. Si no quieres poner patatas también consigues una sopa de pescado deliciosa.

Un guiso perfecto para el frío y muy bueno para la salud. Un guiso de patatas y pescado.

El pescado, cazón, puede sustituirse por rape u otro similar. También admite unas gambas o almejas.

Hoy traigo un plato de cuchara fácil, sencillo con pocos ingredientes y riquísimo.Para días fresquitos va estupendo y para los amantes de la cuchara cualquier día es bueno para comer un plato de cuchara. Espero que os guste a nosotros nos encanta.Ver el Video. https://youtu.be/2UvrtD-RTc8

Una manera de aprovechar restos de pescado. En este caso bacalao y cherne. Lo hice con un sofrito y un poco de caldo. Receta sencilla pero muy sabrosa para la comida del día a día

Con pescado blanco, podemos usar distintos pescados blancos, (abadejo, besugo, cabracho, dorada, gallo, dorada, gallo, lenguada, lubina, merluza, rape, rodaballo), algún trozo de los que se vendan en piezas enteras ó lomos que tengamos.

Es una receta muy sencilla de hacer y que gusta a todos en casa. Y lo mejor es que puedes usar merluza cómo yo en este caso, pero también salmón, rape, lomos de lubina o dorada .... anímate a cocinarla

Este tipo de guiso puede hacerse con el pescado y el marisco que más os gusten, pues siempre salen muy ricos.

Un guiso sobre la marcha, aprovechando el resto de bolsa que quedaba de verduras congeladas, la cabeza de la merluza, un poco de caldo de pescado que siempre tenemos y dos huevos escalfados para rellenar el plato. Sencilla pero a comer. GXL

Un riquísimo Guiso de patatas y #sardinas frescas, en el que aprovechamos un #pisto casero y caldo de pescado que enriquece el resultado final. La verdad es que disfrutamos mucho en casa comiéndolo

Esta receta me la dio mi tita Charo durante mi confinamiento y hoy es el primer día que la voy a cocinar

#1receta1arbol #nuestramesanavideña #principales https://www.youtube.com/watch?v=qTteoZXL6Kw&t=26s

La receta original es estupenda. Yo le he querido dar un poco más de color y he añadido más tomate, en concreto una lata de tomate natural pelado. Además le he puesto unas hojas de romero. Muy rico.

Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=swz-c1CZdjw

Guiso marinero por excelencia súper fácil de hacer y buenisssssimo de comer. Yo cogí unos pescados duros pero podéis poner los pescados que más os guste🐙🦐🐡

#Tescoma

Al guiso se le pueden añadir gambas, almejas, mejillones, etc... Añadirlos a la vez que el pescado. También admite calamares o sepia, pero en este caso es mejor cocerlos por separado, y añadirlos una vez tiernos.

De @ptega#guisodemerluza #merluza #caliente #guiso #cuchara

Otro plato tipico de mi tierra, un suave guiso de merluza con patatas, tomate, cebolla, piñones y perejil.

Merluza o "Lucio de mar", debido al parecido con el pez carnívoro de agua dulce."Que la merluza, ...., es el pescado favorito de los españoles no parece que pueda dudarse, no es de ahora: ya Angel Muro, a finales del siglo XIX, y Emilia Pardo Bazán, en el primer tercio del siglo XX, se hacen eco en sus obras de esta afición española por este pescado."Existe un gran número de especies, pero la merluza europea común es la que posee la carne más exquisita.Es una especie con hábitos de canibalismo, ya que puede alimentarse incluso de ejemplares de menor tamaño de su misma especie.La edición de 1938 del Larousse Gastronomique dirigida por Prosper Montagné, revela que, entre finales del siglo XIX y principios del XX, la merluza se sirve bajo la denominación de "salmón blanco" en ciertos restaurantes franceses, debido al carácter selecto y elitista que el salmón ostentaba en la época, en contraposición con la baja estima que suscitaba la merluza.

Últimamente le he cogido el punto al estofado de patata, ya sea con verduras, con pollo o pavo o con pescado.Hoy hacemos un estofado con bacalao.Por motivos de salud no puedo tomar sal, así intento disfrutar de la gastronomía a mi manera, lo más natural posible y sin sal.

Hoy vamos a hacer un guiso de bacalao espectacular! Muy sencillo de hacer con un resultado maravilloso! (receta de La cocina de Loli Domínguez)