Chop suey de gambón
Abel Garper @garper
Un plato con actitud: gambón jugoso, verduras tiernas, arroz basmati y un toque canalla de jengibre, soja y sésamo. Sabor asiático que engancha. ¡Dale caña!
Chop suey de gambón
Un plato con actitud: gambón jugoso, verduras tiernas, arroz basmati y un toque canalla de jengibre, soja y sésamo. Sabor asiático que engancha. ¡Dale caña!
Paso a paso
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Para empezar, prepara todos los ingredientes que necesitas para cocinar este delicioso plato asiático. (En la foto no aparecen ni la cebolla ni las semillas de sésamo porque se me olvidaron 😛)
- 2
Pela los gambones y pásalos un poco por la sartén. No los cocines mucho. Se terminarán de hacer en el último paso. Reserva.
- 3
Pica lo más fino que puedas el jengibre y el ajo y rehógalos en la misma sartén.
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Corta la cebolla en tiras, y el calabacín y las zanahorias en bastones finos y añádelos a la sartén junto al ajo y el jengibre. Cocínalo todo bien a fuego medio/bajo hasta que las verduras estén blandas.
- 5
Pon agua a cocer y cocina el arroz durante 15 minutos a fuego medio para que esté listo cuando terminemos con la sartén y podamos emplatarlo todo caliente.
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Incorpora los gambones a la sartén y añade la salsa de soja (al gusto) y las semillas de sésamo. Remueve bien para que todos los ingredientes se mezclen y se integren los sabores.
- 7
Apaga el fuego y déjalo reposar en lo que emplatas el arroz. Debería de quedar algo así.
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Sirve la mitad del plato de arroz y la otra mitad con la mezcla de la sartén. Añade un chorrito de salsa de soja por la mezcla y ya está. ¡Tu Chop Suey listo para comer! Espero que lo disfrutes ☺️
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Abel Garper le encantará ver cómo quedó.
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🍕🍺 Publicista y cocinillas ocasional.Cocino sin florituras, pero con mucho sabor. Fan de las recetas directas, sin postureo y con un toque gamberro. Si buscas platos sin artificios, quédate por aquí.
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