Chop Suey de Ternera
conaceiteysal @cook_2645922
Video Receta: https://www.youtube.com/watch?v=wT1T_G1Eg1s
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Comenzamos nuestra receta cogiendo un filete de ternera y lo vamos a cortar en tiras finas y estas en trozos pequeños que se puedan comer de un solo bocado. Con la carne troceada procederemos a preparar una marinada con : 1 cda de salsa de Ostras, 1 cda de Soja, 1 cda de Teriyaki y 1 cda de salsa de Sesamo junto con un poco de sal y lo dejamos en la nevera durante 40 minutos.
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Mientras la carne reposa, vamos a preparar una salsa que sera igual que el marinado anterior, pero le vamos a incorporar una cdta de picante oriental y reservamos. Picamos la cebolleta en laminas y mientras tanto habíamos preparado un Bol con Brócoli, Pimiento verde, Setas-Champiñones, Ajos, Zanahorias, Apio o lo que ustedes quieran esto es a gusto del consumidor.
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En una sarten con un poco de aceite de sésamo, añadimos los ajos y cuando empiezan a tostarse le incorporamos la carne que teníamos marinada y la vamos a cocinar hasta casi llegar a su punto final. Cuando este en ese punto casi final le incorporamos las verduras que teníamos en el bol, todas ellas de golpe, y vamos a menear la sarten y dejar cocinar unos 5 minuto, (buscamos que las verduras estén en su punto crujientes y no con una sobrecoccion.
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Pasado ese tiempo y con la verdura en ese punto que buscamos, incorporamos brotes de soja y le añadimos la salsa picante que teníamos reservada. Removemos durante un par de minutos y ya tenemos listo nuestro Chop Suey de Ternera. No te preocupes en buscar plato, esta receta la devoraremos en la sarten :) Dedicale un vistazo a nuestro canal de Youtube http://www.youtube.com/c/conaceiteysal y regalame una suscripción
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Chop Suey de Ternera con fideos Rápido!
#Chop #suey de ternera tradicional. Puedes utilizar cualquier carne pero es recomendable la ternera y puedes modificar las verduras que le echas.
Chop suey de pollo
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Chop suey de ternera y langostinos con noodles de arroz
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Chop Suey de Pollo a mi manera
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Chop suey de ternera con verduras en Tm5
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Chop-Suey de pollo
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Chop suey
PARA VER LA VIDEO-RECETA: https://youtu.be/XLaSDpdT5HwMUY rico y saludable.Esta receta tiene su origen en los Estados Unidos de América y creada (según se dice) por un cocinero chino que se vió sorprendido por la visita de unos comensales inesperados.El cocinero al no tener nada preparado les sirvió una mezcla de ingredientes salteados improvisadamente.Les gustó tanto que preguntaron que que era aquello que les habían servido y el respondió -........pues........ CHOP SUEY! ( trozos de cosas).Y CON ESE NOMBRE SE QUEDÓ.
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Dicen que esta receta fue inventada en Estados Unidos, eso sí, por un inmigrante chino que cogió todo lo que tenía a mano y lo mezcló recordando a las comidas de su tierra natal. Chop Suey en Cantonés quiere decir trozos mezclados....lo cierto es que sea americano o chino, es una delicia.
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Mi compañera filipina me dio las directrices de cómo hacer chop suey y este fue el resultado, súper rico y diferente para la rutina de verduras. Puedes hacerlo con todas las verduras que se te ocurra y también ponerle pollo cerdo o ternera. Los tallarines son opcionales, yo los puse por completar con un poco de hidratos.
Chop suey
Cambia el pollo por camarones, cerdo, res o usa todas.(yo calculo 3 puñados de germinado crudo por persona )Para hacer un plato de verduras estilo chino, se hace igual nada mas quita el germinado de soya y corta verduras variadas en juliana: zanahorias, chayote, calabacita, pepino, vainas de chícharo chinas (tirabeques) (enteras), brócoli, coliflor, hongos shitake o champiñones u hongos al gusto rebanadosSi eres vegariano, no le pongas carne.
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