作り方
- 1
お米2合を洗い30分水にひたす。
- 2
30分ひたしたら、お米をザルにあけ水を切っておきます。
- 3
ひたしている間に具材の準備をします。
- 4
鶏肉は小さめの食べやすい大きさに切ります。人参は千切り、油揚げは短冊切りにします。
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- 5
エリンギは輪切りにして網目状の切り込みを入れてホタテ風にしています。※しめじを使う場合は石づきを取り除いてください。
- 6
炊飯器にお米と●の調味料を全部入れます。
- 7
2合のメモリまで水を入れます。
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- 8
お好きな具材を入れ軽く混ぜて炊いてください。炊き込みのモードで炊くとおこげができます^^
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コツ・ポイント
具材は家にあるもので大丈夫です。きのこは、えのきでも舞茸でもなんでも合います。
具材のきのこ類や鶏肉は冷凍しているものを使用しています。切って冷凍しておけば時短になります。
お米は水に30分ひたすことと、水を切ることは必ずしてください。
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