Un café muy popular que se creó hace más de medio siglo en Cartagena y que hoy es popular en otros muchos sitios de España. El Asiático supone un revulsivo para espabilarse los días en los que falta energía o hace frio. Hasta el recipiente, unas copas de cristal grueso que empieza a ensancharse desde la misma base, tienen encanto. Hace unos años el Alcalde de Cartagena las regalaba a los cartageneros que estábamos en la diáspora, como un símbolo entrañable de la ciudad. El venerado y querido asiático dicen que se inventó en el pueblo del Albujón, en el Bar Pedrín. Ver Historiadel asiático.

cuando hace frío y uno es de platos calientes una de las mejores formas de disfrutar es preparando un buen ramen.Los ingredientes os pueden parecer un poco raros , pero cada vez es más fácil encontrarlos y si conoceis alguna tienda de productos asiáticos no tendreis ningún problema para encontralos.Recordar podéis ver más videos de cocina en mi canal de youtube cocina fácil con ivan os espero que tengáis un feliz día.#weekendreto

#YoCocinoConCookpad.Hoy os traigo un plato ideal para la dieta y con todo el sabor de una buena sopa agripicante de verduras y palitos de cangrejo. Con el inconfundible punto dulce que le aporta la calabaza y el jengibre. A nosotros nos encanta tomarla con palillos chinos, y lo mejor... no lleva nada de pasta, ni apenas grasa, para poder disfrutar de una suculenta cena sin remordimientos. ¿Nos vamos de oriental hoy?😉🎋🐉

Espero que esta sopa de nabo y langostinos caliente muchos hogares estas Navidades. Esta semana encontré las siete palabras de cuchareo en la #sopadeletras y pensé hacer algo que pudiera ser digno de una mesa navideña para #ElgordodeCookpad.

Ayer hice este arroz inspirado en arroz chino pero sin huevo y tampoco jamón york. Aproveché ingredientes que tenía en casa y la publico con ánimo de compartir cómo podemos idear platos muy ricos con lo que tengamos en nuestra nevera y despensa. Puedes agregar cualquier clase de verdura a este arroz, y también usar verduras de bote tipo guisantes, maíz, champiñones o setas y/o verduras congeladas. Si no tienes ajetes, puedes usar 3 dientes de ajo picado. Si no tienes puerro, pues cebolla. Agregué unos anacardos, fuente de proteínas y minerales como magnesio, calcio y potasio y vitaminas B, C y E. Puedes usar cualquier fruto seco o semillas que tengas en la despensa (mejor si no están fritos y no llevan sal). Y tenía arroz basmati, pero cualquier arroz de grano largo sirve. ¿No nos queda arroz grano largo? ¡No pasa nada! Probemos con otro tipo de arroz. Porque en estos tiempos ¡¡Todo vale!! #cocinandoencasa #animocookpad

Inf. nutricionalpor 1 raciónCalorías2290 kJ / 548 kcalProteína17.57 gCarbohidratos46.16 gGrasa32.56 gFibra2.2 g

Me encanta la comida oriental y a veces no necesariamente tenemos que ir a un restaurante para comer unos buenos tallarines.Evidentemente serían mucho mejores con ingredientes comprados en una tienda china pero si no tenemos esa posibilidad, con lo que tenemos en casa los podemos hacer súper ricos.Espero que os guste y ¡Feliz domingo! ❤️

Estoy especialmente orgullosa del resultado de esta salsa, nunca me había planteado hacerla, ya que solemos comprarla para adelantar cuando preparamos el pollo agridulce al estilo del restaurante chino. Nos ha sorprendido muy gratamente lo sencilla y rápida que es hacerla en casa. Y para colmo de ventajas se conserva un par de semanas en el frigorífico. Con las cantidades de ingredientes que detallo a continuación sale medio litro aproximadamente. Y os lo aseguro, nada que envidiar a la original, riquísima. ¿Os animáis?#sorpresa

Aquí os dejo una receta que no me ha costado, pocos ingredientes y está deliciosa.

Un aderezo muy fresco y con mucha consistencia que te va a encantar, lo recomiendo para acompañar ensaladas, verduras y carnes.

Recordar, si queréis ver todo el proceso en vídeo pasaros por mi canal de cocina en youtube cocina fácil con Iván .Esta es un receta asiática la cual puede utilizarse en muchas elaboraciones, ya sean sopas de ramen, salteados de arroz, dim sums, bollos de pan al vapor y en muchas más elaboraciones .#delantaldorado #cookpadlekue

Una receta rápida y sencilla para elaborar un wok con verduras y noodles con el sabor inconfundible que le da la salsa de soja, ostras y el toque final del aceite de sésamo.

En el taller de la semana pasada de #CookpadHomeAcademy de la mano de @Irene_Guirao, estaba algo escéptica por hacer el pan al vapor—aunque ya habíamos comido estos bollitos taiwaneses, desconocía que se hicieran al vapor 🤦🏻‍♀️ —e ilusionada por volver a usar mi olla nueva de pito ♨️Fue un taller divertido, donde como siempre, aprendimos mucho, disfrutamos de una magnífica cena, y me lleve una gran sorpresa. En general, yo no soy de pucheros, de estofados 🥣..... así que cuando pudimos abrir la olla express, y deshicimos, sin esfuerzo alguno, las carrilleras, no pude evitar probarlas (aquello olía muy muy bien ).. y ante mi sorpresa, la primera impresión era que sabía a ‘carne de boda’ 😮... jajajaja... Tuvimos una época, en la que a todas las bodas a las que nos invitaban, hacían las carrilleras ibéricas cocinadas a baja temperatura en su jugo con zanahorias baby, o al vino tinto con puré de patata natural o trufada.. Y a mi, nunca llegó a convencerme 🙇🏻‍♀️ .... aunque debo reconocer, que estas estaban increíbles, y les voy a dar otra oportunidad a las carrilleras.🥗 La ensalada estaba deliciosa, el cambio de texturas y los aromas de las especias, resultó fantástico... y he de reconocer que cada vez soy más hooligan del tofu —ahora ya siempre compro dos, para tener uno siempre en reserva 😉—.

#BBB Os dejo una receta arroz chino, que hice, un poco a mi rollo, pero respetando según que criterios en lo que a comida y recetas chinas se refiere. Se trata del famoso arroz frito chino, los hay de mil maneras, con muchos ingredientes!! No deja de ser un arroz con algún ingrediente, eso sí el secreto está en la cocción del arroz y la variedad del grano! Este es un grano normal, de arroz redondo, pero a falta de pan buenas son tortas. No quedaba ! Pero no pasa nada... lo hago con arroz redondo lo suyo es un arroz largo, Basmati, jazmín, estilos Thai, o el normal de grano largo! Aquí os dejo una recetita!!

Para cuando no tienes tiempo de cocinar y en casa se mueren de hambre te ofrezco una receta de carne salteada al estilo asiático lista en 30 minutos top chrono. Receta sencilla y eficaz, te deleitarás en poco tiempo.El único punto que no hay que descuidar: el fuego de cocción debe ser muy fuerte. Si el fuego no es lo suficientemente fuerte, el jugo de la carne saldrá y el tiempo de cocción se alargará: al final la carne será más dura. Una ternera con cebolla ha salido bien si la carne queda tierna y las cebollas se derriten en la boca.#ternera#Cocinaasiática#Cebollas

Receta que se me ocurrió al recibir un lote de especias de http://www.salsasierranevada.com/es/Esta receta la tienes disponible en vídeo en https://youtu.be/qSpNhQrOONk

Una salsa fácil de hacer que le dará mucha vida a los vegetales, también queda fantástica con carne de cerdo, pollo y pescados. Y es que lo tiene todo! sabor profundo a umami, notas ácidas, dulces y un poco de picante. Espero que la disfrutes!! #elijococinar

Mis hijos siempre me están retando, al mediano le encante el picante y la comida asiática y una de nuestras tradiciones familiares más divertidas es escaparnos al supermercado asiático a comprar y descubrir cosas nuevas, luego cuando llegamos a casa es toda una fiesta de risas, tablas de cocina y familia de un lado para otro probando todas las cosas que compramos y compartiendo tiempo de calidad en familia. Si te gusta el picante y los sabores nuevos no puedes perderte esta receta, prometo investigar y encontrar una sin picante😅Espero que la disfrutéis tanto como nosotros y que esta pase a formar parte de las historias que vosotros también contáis entre sonrisas #cookpadcumple11

Al ser semana santa, se me ocurrió preparar un potaje de Cuaresma, pero, por supuesto, tenía que darle mi toque personal y... ¿el resultado? Pues no llamaría potaje a esto, en todo caso, potaje asiático, pero, más allá de las etiquetas, me quedo con el sabor (¡y qué sabor!). Así que, anímate a probar esta sopa porque está buenísima y bien cargadita de nutrientes para tener un sistema inmunitario fuerte, que en los tiempos que corren, viene bien.Acuérdate de compartir si te gustan mis recetas, ya que así me ayudas a llegar a más gente a la que le puedan interesar :)Las verduras las he usado del preparado de verduras para cocido que venden en Mercadona, menos los ajetes y la mezcla de setas que las compro congeladas y, así, siempre tienes a mano.Si no tienes sobres de sopa miso, puedes sustituir por caldo vegetal y unas cucharadas de salsa de soja. Aunque, si tienes que salir a comprar, te animo a que lo pruebes con los sobres de miso porque le da un sabor brutal y además, los de Mercadona traen algas deshidratadas que le dan el toque top a la receta.#potaje #sopa #Cuaresma #vegana #verduras #garbanzos #comida

De lujo, esta receta es de nuestro compañero Gerardo. Gracias por compartir.

Si tienes poco tiempo te recomiendo esta receta de pollo al curry. Queda buenísima y apenas dedicas 10-15 minutos y el resultado TOP!!Como todas mis recetas siempre #sinlactosaFeliz viernes 😃Si te gustan mis recetas puedes seguirme ahora también en instagram@cocinaconbarbara#delantaldorado

https://lacocineranovata.blogspot.com/2018/08/tortilla-asiatica-con-cebollino.htmlSi alguna vez has necesitado comprar cebollinos para una receta, te habrás dado cuenta de que solo venden manojos grandes por lo que terminas con sobras de cebollino en la nevera que terminas usando al tún tún antes de que se ponga mustio. Esta receta es perfecta para esas sobras de cebollinos. El resultado final tiene un sabor asiático estupendo, con el aroma especial que le aportan los cebollinos.

Un salteado delicioso y muy sabroso que resultó ser la cena ideal tras una tarde de entrenamiento bastante intenso. Y de postre: un pomelo 😋

Sabroso plato oriental con el típico sabor de sus platos.#tescoma

Lamento no tener más fotos, pero fue una improvisación rápida y como quedó muy bueno ...

Pues hoy iba a hacer un risotto con champiñones, pero no tenía.. Así que al tener guardado las bolsas de arroz basmati ya cocidas pues decidí experimentar y hasta ahora, todo lo que hago por hacer sale delicioso 😜 A mi familia les encantó!

La típica ensalada de nuestro restaurante chino favorito hecha en casa, aderezada con su auténtica salsa blanca agridulce. Original, exquisita y saludable. Perfecta para sorprender a los nuestros con este entrante fresco y muy sano.