Arroz basmati con salsa asiática

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muchasrecetasdecocina.tk @cook_2617920
Murcia

Receta que se me ocurrió al recibir un lote de especias de http://www.salsasierranevada.com/es/
Esta receta la tienes disponible en vídeo en https://youtu.be/qSpNhQrOONk

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Ingredientes

25 minutos
4 raciones
  1. 300 garroz basmati
  2. 5 Cucharaditasespecias asiática (Salsas y Especias Sierra Nevada)
  3. 1/2pimiento rojo
  4. 1/2Pimiento verde
  5. 1Zanahoria
  6. 4 CucharadasAceite de Oliva
  7. 1 Pizcasal

Paso a paso

25 minutos
  1. 1

    Cocemos el arroz siguiendo las instrucciones de nuestra marca. Tenemos que vigilar que no se nos pase y que quede suelto. Suele ser misma parte de agua que de arroz y dejamos cocinar unos 15 minutos, echando el arroz una vez hirviendo el agua.

  2. 2

    Cuando esté el arroz cocido, lo escurrimos y lo enfriamos rápidamente debajo del grifo de agua fría, para evitar que siga cociendo.

  3. 3

    Cortamos el pimiento verde, el pimiento rojo, la zanahoria (pelada) en dados pequeños, los ponemos todos juntos y le añadimos 1 cucharadita y media de especia asiática y mezclamos

  4. 4

    Cortamos la pechuga de pollo en cuadrados no muy grandes y le echamos una cucharadita y media de salsa asiática y mezclamos.

  5. 5

    En una sartén ponemos el aceite y cuando esté caliente incorporamos el pollo, lo dejamos que se dore, sin mover en exceso para que se fría y no se cueza.

  6. 6

    Cuando el pollo esté dorado añadimos las verduras y dejamos pochar.

  7. 7

    Cuando las verduras estén pochadas, volcamos en la sartén el arroz, mezclamos todo, añadimos una cucharadita y media de especia asiática y rectificamos de sal y lo salteamos todo junto.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (4)

Irene-Guirao
Irene-Guirao @irene_guirao
Que rica esta receta!!! Me encantan las recetas asiáticas y esta tiene una pinta buenísima. Las especias asiáticas que llevan? Gracias y por cierto...Bienvenid@!!

Escrita por

muchasrecetasdecocina.tk
Murcia
Blog dedicado a la gastronomía, donde se publican recetas, se aconsejan películas y libros sobre el mundo de la cocina. También os recomendamos restaurantes y os contamos cosas curiosas sobre el tema gastronómico. www.muchasrecetasdecocina.tkNuestras recetas las puedes encontrar en vídeo en https://www.youtube.com/user/muchasrecetas
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