Bizcocho con relleno de canela

Marga
Marga @margacook
Zaragoza

#Calendario2026
Este bizcocho tiene la peculiaridad de estar relleno con lo que llevan los "cinnamon rolls" o rollitos de canela. Lo cual le da una jugosidad y sabor extra. Pruébalo y me cuentas.🤩

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Ingredientes

40 minutos
8 raciones
  1. 100 grmantequilla
  2. 115 grazúcar
  3. 3huevos
  4. 110 mlleche
  5. 220 grharina
  6. 1 sobrelevadura
  7. 1/2 sobreazúcar vainillado
  8. 1 pizcasal
  9. Para el relleno:
  10. 40 grazúcar moreno
  11. 1 cucharaditacanela
  12. 30 grmantequilla
  13. 1 cucharaditaharina

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Mezclar la mantequilla (blanda) con los huevos, el azúcar y la leche.

  2. 2

    Añadir la harina, el azúcar vainillado, la sal y la levadura. Batir todo.

  3. 3

    En otro recipiente haremos el relleno mezclando bien con la ayuda de una cuchara la mantequilla derretida con el azúcar moreno, la harina y la canela.

  4. 4

    Vertemos la masa en un molde, luego en el medio añadimos el relleno de canela y de nuevo cubrimos con la masa primera. Horneamos en Airfryer 165°C durante 40 minutos o en el horno convencional a 175°C entre 45-50 minutos.

  5. 5

    Bon appétit!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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