Panecitos de cuchara

Rosa Padrón Argentó
Rosa Padrón Argentó @Rosita1939
Caracas, Venezuela

Yo hace tiempo que no compro pan lo hago en casa. Y he probado infinidad de recetas. En estos días vi en la página de Gastronomía Feliz una receta panecitos de cuchara. Hoy quise probarlos. Tienen la ventaja de que son fáciles de hacer y cualquiera que no sea muy ducho en la cocina lo puede hacer. Y se pueden congelar e ir sacándolos a medida que se necesiten. No hay nada como un pan hecho en casa, sin aditivos ni conservantes. Espero que les gusten.
#calendario2026

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Ingredientes

1 hora
15 panecitos
  1. 2huevos
  2. 3 cucharadasazúcar
  3. 3 cucharadasaceite
  4. 1 cucharadalevadura (yo usé levadura instantánea)
  5. 1 1/2 tazaleche tibia
  6. 500 gramosharina todo uso
  7. 1 cucharaditasal

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Colocar en un bol, la leche, azúcar, aceite y los huevos, batir. Agregar la levadura y batir un minuto. Añadir la harina en dos partes, batir, la última parte con la sal. Queda una masa algo, pegajosa. La receta original dice 1 1/2 taza de leche, pero yo creo que la próxima vez le echaré menos.

  2. 2

    Se prepara un molde con papel de horno. Yo lo hice en varias tandas. Use otro molde sin papel y ligeramente engrasado y también me funciono. Con dos cucharas aceitadas se van colocando en montoncitos. A mí me salieron 15 panecitos. Se tapan y dejan reposar 25 minutos. Se hornean en un horno precalentado a 180º C durante 20 minutos. Se barnizan con yema de huevo antes de hornear.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Rosa Padrón Argentó
Caracas, Venezuela
Soy de profesión periodista, aunque actualmente no ejerzo. Una de mis aficiones es la cocina. No soy ninguna chef ni pretendo ganarme ninguna estrella Michelín; solo compartir las recetas que yo voy haciendo en mi casa, algunas de hace muchos años, otras de reciente adquisición. En 2013 abrí un blog de cocina donde subo lo que voy haciendo. Todas las recetas han sido probadas por mi o de mi autoría. Las fotos son todas hechas por mi. Es comida casera, sin ninguna pretensión. Pero mi familia, amigos y los que me conocen dicen que cocino bien. Algunas cosas mejor que otras, pero eso si, hechas con mucho amor.Mi blog: www.rositaylosfogones.blogspot.com
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