Cucharas orientales

Disfruta cocinando con Fernando
Disfruta cocinando con Fernando @Chefer74
Andalucía

Unas ricas cucharas con picadillo de verduras aderezadas con la salsa teriyaki y una apetitosa almeja chilena. Un aperitivo con sabor oriental que hará las delicias de nuestros invitados. Esta receta se la quiero dedicar a mi amigo Jose Villalta, un excelente cocinero que siempre me sorprende con sus estupendas fotografías.

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Ingredientes

30 minutos
2 raciones

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Picamos muy bien la cebolla, los pimientos y los rábanos. Vamos a necesitar como dos cucharas soperas de cada verdura.

  2. 2

    Mezclamos todas las verduras una vez bien picaditas con dos cucharas de salsa teriyaki. Si queréis hacer la salsa teriyaki vosotris mismos aquí os dejo el enlace de la receta https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/727311-salsa-teriyaki?ref=recipe

  3. 3

    Rellenamos cada cuchara con el picadillo de verduras ya aderezado.

  4. 4

    Colocamos a cada cuchara una almeja chilena encima.

  5. 5

    Ponemos unos brotes de rábano, aunque esto puede ser opcional.

  6. 6

    Para presentar el plato utilice unas hojas de cogollos de lechuga verde y roja.

  7. 7

    Comenzamos a montar el plato colocando las cucharas como muestro en la imagen.

  8. 8

    Disponemos las hojas de lechuga y un cherry amarillo cortado en cuatro partes como veis en la imagen.

  9. 9

    Listo nuestro aperitivo, seguro que sorprendes a tus invitados. Espero que os guste amigos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (7)

Esther Carolina Almanzar
Esther Carolina Almanzar @cook_2622381
Un entremés fácil de crear, pero al mismo tiempo muy exótico la combinación de ingredientes...Un festival de sabores al paladar.😋

Escrita por

Disfruta cocinando con Fernando
Andalucía
Simplemente pasión por la cocina
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