ビーツきんぴら

K-ana
K-ana @cook_40018356

長野産ビーツをいただきました!
下茹で要らずで簡単なおつまみに。
彩りも綺麗です!

ビーツきんぴら

長野産ビーツをいただきました!
下茹で要らずで簡単なおつまみに。
彩りも綺麗です!

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材料

3人前
  1. ビーツ 1個
  2. じゃこ 大さじ1
  3. 大葉 3枚
  4. スパイス塩(ほりにし) 少々
  5. オリーブオイル 大さじ3

作り方

  1. 1

    ビーツを皮むきして、千切りする。

  2. 2

    フライパンでオリーブオイルを入れ、中火で熱し、千切りのビーツを炒める。

  3. 3

    2にじゃこを加えて、さらに炒め、スパイス塩で味付け。

  4. 4

    器に盛り付け、千切りした大葉をのせて出来上がり。

コツ・ポイント

ビーツはなるべく細く千切りするとしんなりして美味しいです。
スパイス塩は、お好みで!(クレイジーソルトやオリジナルでも)

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男子母さん☆NY駐妻→今は日本で毎日ごはん作り。たまにコレは!というレシピ出来たらアップします。食べること大好きです。趣味でこぎん刺しやってます。
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