作り方
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【用意するもの】・牡蠣・キャベツの千切り（カット野菜）これだけ！
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- 2
フライパンにオリーブオイルを入れ、優しく洗った牡蠣、塩胡椒、酒を振りかけ、その上に千切りキャベツをバサーっと乗せる
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- 3
フタをして強めの中火にかけ、キャベツがしんなりして沸騰すれば出来上がり！レモン果汁かポン酢でいただきます
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コツ・ポイント
この食べ方だとカット野菜のパサパサ感が全然気になりません。牡蠣の火のとおり具合の目安にもなります。
オリーブオイルは普通のサラダ油で可。
酒は白ワインに変更可。
フライパンに残った煮汁もレモン果汁に入れて飲み干すのも美味しい！
残りものでチャチャッとできるビールのおつまみ研究中！ダンナでも作れる料理もいっぱい♪広島在住。ダンナとわたし、仲を取り持つ猫2匹と一緒に楽しく暮らしています＾＾)vブログで家飲みビールを紹介しています。https://harapecoci.blogspot.com/?m=1ブサカワにゃんこに癒されたい方はこちらhttps://fcghtojr9vqq.blog.fc2.com/
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