Pollo al ajillo con ñoras

CocinarParaCuatro
CocinarParaCuatro @CocinarParaCuatro
Islas Canarias

Preparo unos contramuslos de pollo al ajillo con la carne de unas ñoras y un delicioso toque de limón. Lo acompaño de un cuscús aunque cada cual lo puede acompañar con lo que más le apetezca: arroz blanco, papas fritas, ensalada... El caso es hacerlo bien y disfrutarlo!

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

45 minutos
4 raciones
  1. 8contramuslos de pollo
  2. 4ñoras
  3. 1 cabezaajos
  4. 1limón
  5. Ras El Hanout, Zaatar o similar (valdría curry también)
  6. Sal marina
  7. Pimienta negra molida
  8. Aceite de oliva

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Hidratamos las ñoras en agua caliente durante 20 minutos. Mientras, doramos el pollo previamente salpimentado

  2. 2

    Añadimos luego los ajos enteros, con un golpe con la parte plana del cuchillo y una cucharadita de Zaatar o la especia elegida.

  3. 3

    Rallamos la cáscara del limón y exprimimos su jugo. Integramos

  4. 4

    Mojamos con un pelín de agua y dejamos que se hagan unos 25, 30 minutos

  5. 5

    Y a comer!! Comparte si te ha gustado y, si lo haces, sube la foto!!

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

CocinarParaCuatro
CocinarParaCuatro @CocinarParaCuatro
Islas Canarias
Me llamo Jaime (@Jaime_Puig en Instagram) y soy el que suele cocinar en casa. Cosas sencillas y facilitas. Y si pueden ser ricas, mejor. Reúno las recetas en mi canal Youtube http://www.youtube.com/channel/UCEPsqSfgHi5l5Ugs-UfQH0g Muchas gracias por seguirme!!
Leer más

Recetas similares