Côtes de porc aux champignons
La Ferme de Fontaud @cook_6790975
Instructions de cuisine
- 1
Saisir les côtes de porc sur un coté, puis baisser le gaz et laisser cuire 5 minutes et couper le feu.
- 2
Dans une autre poêle, faire suer ensemble les oignons et les lardons. Ajouter ensuite les lamelles de champignons avec un petit verre d'eau (ou de vin blanc au choix). Laisser jouter 5 minutes.
- 3
Ajouter la crème dans les champignons avec le sel et le poivre. Déposer les côtes de porc par dessus et laisser mijoter encore 5 minutes
- 4
Servez avec des fusillis de ma ferme...
Cooksnaps
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Je suis productrice de porcs et de volailles bio près de Bergerac. je fabrique également les pâtes artisanales bio. je fais partie du réseau de La Ruche Qui Dit Oui !
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